terça-feira, 19 de outubro de 2010

Cerveja e Saúde? (um olhar holístico)

Esta no ar a questão do uso desta droga legal que tem causado em parte prejuízos em parte alegrias, com ou sem ressaca. O mau causado pelo abuso do uso de álcool é bem conhecido, tanto do meio cientifico quanto do meio popular, mesmo entre os usuários, que não negam suas seqüelas, julgando-as como temporárias e reversíveis.

As pesquisas realizadas tocam o assunto de forma técnica, sem o desenvolvimento mais abrangente do que poderiam ser os efeitos positivos e negativos do uso da substância. Falam por exemplo de estudos sobre se a bebida engorda, se faz mau ao coração, se perdem-se vitaminas e nutrientes pelo fato do efeito diurético, porém, não tocam a questão social, cultural,pessoal ou comportamental do usuário.

http://gnt.globo.com/bem-estar/materias/cerveja-faz-bem-para-a-saude-confira-8-bons-motivos-para-beber-sem-culpa.htm


Por exemplo, pegamos um numero de pessoas que consomem álcool regularmente e fazemos estudos sobre propensão a doença cardíaca, antes deveria-mos avaliar se o tipo de comportamento das pessoas que tem tendência ao uso de drogas não é o mesmo das pessoas com tendência a doenças cardíacas.( Esse tipo de comportamento foi detalhado no livro “ Amor, sexo e o seu coração.” De Alexander Lowen.)

Hoje, pouco se diz, por exemplo, sobre a abordagem cultural do uso do álcool. Como morador de Belo Horizonte, por vezes considerada a capital mundial do “boteco” deveria temer este titulo? O povo mineiro é definitivamente auto-destrutivo? Penso que muito deve se considerar.Se pensarmos o que é sentar a uma mesa para conversar, fazendo uso de uma droga desinibidora, sabendo-se da tendência do homem moderno de se fechar em si mesmo. Neste caso a cultura do botequim pode ter o seu motivo de ser. Em outros tempos as bebidas faziam parte de festejos que se davam algumas vezes por ano e marcavam o inicio das estações, ou como agradecimento nas coelheitas etc...

Não estou aqui trazendo uma nova pesquisa, nem fazendo afirmações cientificas, só gostaria de trazer uma visão mais holística da pratica do uso do álcool, incentivando assim outros olhares e questionamentos. O uso de bebidas alcoólicas segue a humanidade, tendo feito parte de culturas muito antigas, nunca se extinguiu. Pode nossa ciência agora condenar esta prática? Fica a questão...

Ecologia, Economia, Responsabilidade universal

Acessos pelo mundo.